القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل الكريب فاطمة ابو حاتي


يعد الكريب من الاكلات المنتشرة بكثرة في الفترة الأخيرة وتتم فتح المحلات الخاصة بها وتلقى إقبال كبير من الصغار والكبار حتى أصبحت منتشرة في جميع الأحياء الراقية والشعبية واليوم سوف اقدم اليكم طريقة عمل الكريب في المنزل بمكونات بسيطة وموجودة في المنزل بتكلفة بسيطة وسريعة التحضير.
                                                     
طريقة عمل الكريب فاطمة ابو حاتي

مقادير عمل الكريب :

(١) ٣ معالق كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدام ومنخول.

(٢) ٣ معالق كبيرة من النشا.

(٣) ٣ بيضات.

(٤) ٣ معالق كبيرة من الزيت.

(٥) ٣ معالق كبيرة من الخل.

(٦) ١ ملعقة ونصف من البيكنج بودر.

(٧) ١ ملعقة ونصف من السكر.

(٨) ١ ملعقة صغيرة من الملح.

(٩) رشة فلفل اسود.

(١٠) ٣ أكواب من الماء.

طريقة عمل الكريب :

(١) نضيف الي البيض ٣ معالق من الخل.

(٢) نضيف ٣ معالق من الزيت.

(٣) نضيف ١ ملعقة ونصف من السكر.

(٤) نضيف معلقة صغيرة من الملح.

(٥) نضيف اليه البيض رشة من الفلف الاسود.

(٦) نضيف الي الدقيق معلقة ونصف من البيكنج بودر.

(٧) نضيف ٣ معالق كبيرة من النشا.

(٨) نقلب النشا والدقيق مع بعض.

(٩) نخلط البيض مع المكونات الأخرى بالمضرب الكهربائي او الخلاط.

(١٠) نبدا في اضافة ٣ أكواب من المياه إلى البيض.

(١١) نضيف الدقيق والنشا الى الخليط.

(١٢) نقلب بالمضرب جيدا حتى تتجانس المكونات.

(١٣) نغطي العجين ونتركها لمدة ١٠ دقائق فقط.

(١٤) في طاسة غير قابلة للصق على نار متوسطة نضيف اليها مقدار من العجينة في طاسة حتى تغطي الطاسة حتى تترك العجين الطاسة ثم نقلب العجين ونطلعها من علي النار حتي نفاذ الكمية.

مكونات حشو الكريب :

 (١) سوسيس.

(٢) كاتشب.

(٣) بطاطس محمرة.

(٤) فلفل.

(٥) طماطم.

(٦) زيتون.

(٧) جبنة.

(١٦) نقوم بجلب طاسة بالاضافة الى ملعقة من الزيت.

(١٧) نقوم بثني ثلث الكريب ونبدأ في وضع القليل من الكاتشب والجبن.

(١٨) نضيف السوسيس والبطاطس والفلفل بالإضافة إلى الطماطم والزيتون وقطع من الجبنة.

(١٩) نقوم بثني الكريب ليكون على شكل مثلث.

(٢٠) علي نار هادئة نضع الكريب في طاسة ونقلب في جميع القطع حتى نفاذ الكمية وبالف هنا.
هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة