القائمة الرئيسية

الصفحات

الزلابيه من الحلويات المقرمشة اللذيذة ويعود أصل الزلابيه إلى الهند إلا أن الزلابيه لاقت ترحيب كبير في جميع الدول العربية والغربية ويمكن تحضير الزلابيه بالعديد من الأشكال المختلفة فقد تكون الزلابية على هيئة كرات صغيرة الحجم أو على هيئة رقائق مدورة الشكل وتتميز الزلابيه بلونها الذهبي الجميل، كما أن الزلابيه يطلق عليها العديد من الأسماء الأخرى مثل العوامة أو لقمة القاضي ويتم تحضير الزلابيه بشكل كبير في شهر رمضان الكريم حيث تعتبر من الحلويات الخفيفة والمميزة كما أن الزلابيه تحتوي على نسبة من الدهون والبروتين وتمد الجسم بالطاقة والسعرات الحرارية اللازمة والتي يحتاج إليها الجسم والويم نقدم لكم طريقة عمل الزلابيه بخطوات سهلة وبسيطة.
                                             
طريقة عمل الزلابيه

طريقة عمل الزلابيه بالسكر

مقادير عمل الزلابيه

·مقدار 10 ملاعق كبيرة دقيق أبيض منخول.

·ملعقة كبيرة من السكر الأبيض الناعم.

·رشة صغيرة ملح طعام.

·ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.

·مقدار 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة.


·ماء حسب الحاجة.

خطوات عمل الزلابيه

1. نحضر بولة ونقوم بوضع جميع المقادير بها ونخلط جيدًا.

2. نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على قوام شبه سائل.

3. نضع مقلاة بها زيت غزير على النار ونقوم بوضع الزلابيه في الزيت باستخدام ملعقة صغيرة حيث نشكلها على هيئة كرات.

4. نقلب الزلابيه جيدًا حتى يصبح لونها ذهبي.




5. نخرج الزلابيه من الزيت ونرشها بالسكر البودر وبألف هنا.

طريقة عمل الزلابيه بالشوكولاتة


مقادير الزلابية بالشوكولاتة

·3 أكواب دقيق أبيض.

·3 ملاعق كبيرة حليب جاف.

·2 ملعقة كبيرة سكر.

.1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

·1 ملعقة صغيرة فانيليا.

·3 ملاعق كبيرة نشا.

.1 ملعقة صغيرة خميرة فورية.

·ماء دافئ.

.رشة صغيرة ملح.

.شوكولاتة سائلة للتزيين.

·شربات أو قطر.

خطوات عمل الزلابيه


1. نخلط جميع المكونات معًا ونقوم بوضع الماء بالتدريج.

2. نسخن زيت غزير وباستخدام الكيس الحلواني نشكل الزلابيه ونقليها في الزيت.

3. نخرج الزلابيه بعد أن تأخذ اللون الذهبي على الشربات.

نصفي الزلابيه من الشربات الزائد ونزينها بالشوكولاتة السائلة وتقدم على الفور وبألف هنا.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة