القائمة الرئيسية

الصفحات

طريقة عمل اقراص الفراخ فاطمة ابوحاتي


تعتبر البرجر او اقراص الفراخ من الوجبات الاقتصادية وسرعة التحضير مع امكانية التخزين واخراجها عند اللزوم وتتناول في العشاء او الفطار والغداء وايضا للاطفال في المدارس واليوم سوف اقدم اليكم طريقة عمل اقراص البرجر في اسرع وقت وباقل تكاليف.

                                                    
طريقة عمل اقراص الفراخ فاطمة ابوحاتي


مقادير عمل اقراص الفراخ :


(١) نصف كيلو من صدور الفراخ.

(٢) نصف كوب من الدقيق.

(٣) ١ كوب من جبنة الموزاريلا.

(٤) ٢ بيضة.

(٥) ربع كوب من فلفل الألوان.

(٦) ربع كوب من البقدونس المفروم.

(٧) البهارات ( ١ معلقة من بصل بودر +  ١ ملعقة ثوم بودر + فلفل اسود وملح.

طريقة عمل اقراص الفراخ :


(١) بعد غسيل الفراخ جيدا ناخذ قطع الصدور ونضعها في الكبة و نفرمها.

(٢) نضيف ١ معلقة من البصل البودر والثوم.

(٣) ١ ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود.

(٤) نضيف الملح.

(٥) نضيف نصف كوب من الدقيق.

(٦) نضيف فلفل الالوان المقطع مكعبات صغيرة.

(٧) نضع البقدونس المفروم.



(٨) نضيف ١ كوب من الموزاريلا.

(٩) نضيف ٢ بيضة لباقي المكونات.

(١٠) نقلب المكونات مع بعضها حتى تمتزج وتعطي نتيجة جيدة.

(١١) في طاسة تكون غير قابلة للصق نضع بها ٢ ملعقة من الزيت ونوزعها على الطاسة ونتركها حتى تسخن.

(١٢) نضع القليل من الزيت في اليد ونبدأ في عمل اقراص الفراخ أحجام مناسبة لكي.

(١٣) في نار متوسطة نضع الخليط.

(١٤) نغطي الاقراص حتى تاخذ لون ذهبي ونقلب على الوجه الاخر حتى تنتهي من جميع الكمية ونقدمها مع الكاتشب تعطي نتيجة ممتازة وبالف هنا.

نصائح لنجاح فراخ البرجر :


(١) من الضروري غسل صدور الفراخ جيدا بالماء والملح.

(٢) نضيف الفراخ في مصفاه حتي لا يكون بها نسبة سوائل.

(٣) نقوم بتنشيف الفراخ بمناديل المطبخ.

(٤) من الممكن وضع الخليط في الثلاجة وإخراجه عند اللزوم.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

3 تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

محتويات الوصفة