القائمة الرئيسية

الصفحات

الكريم كراميل من الحلويات المميزة والشهية والتي تشتهر بالمذاق اللذيذ بالإضافة إلى الفوائد التي تعود على الجسم من تناول الكريم كراميل حيث يحتوي الكريم كراميل على نسبة عالية من البروتين والكالسيوم كما يحتوي الكريم كراميل على العديد من الفيتامينات والمعادن ويتم تناول الكريم كراميل باردًا وهو مناسب جدًا لفصل الصيف حيث يرطب الجسم ويمنحه الحيوية والنشاط واليوم نقدم لكم طريقة عمل الكريم كراميل في المنزل بسهولة.

                                                         
طريقة عمل الكريم كراميل

مقادير عمل الكريم كراميل



1/ لتر واحد حليب سائل.

2/ كوب إلا ربع من السكر الأبيض.

3/ كوب واحد سكر للكراميل.

4/ 2 ملعقة كبيرة ماء.

5/ 6 أظرف فانيليا بودر.

 6/ 6 حبات بيض.

طريقة عمل الكريم كراميل بالخطوات


1/ نحضر بولة ونضع بها الحليب السائل مع كوب إلا ربع سكر.

2/ نرفع خليط الحليب السائل والسكر على النار مع التقليب حتى يذوب السكر تمامًا.

3/ نترك الحليب يصل إلى مرحلة الغليان ثم نطفئ النار.

4/ نحضر طنجرة نظيفة ونقوم بوضع كوب السكر وملعقتين الماء.

شاهدي ايضا : طريقة عمل مربى الجزر


5/ نرفع الكراميل على النار ويجب أن تكون النار هادئة جدًا.


6/ نقلب الكراميل حتى يصبح لونه غامق.


7/ نحضر قوالب الكريم كراميل ونسكب بها الكراميل بالتساوي.

8/نقوم بضرب البيض والفانيليا جيدًا بالمضرب الكهربائي.

9/ننزل بالبيض على خليط الحليب والسكر الذي جهزناه سابقًا.

10/نحضر مصفاة ونصفي خليط البيض والحليب.

11/ نسكب الخليط بعد التصفية فوق الكراميل بالتساوي ونملأ قوالب الكريم كراميل للآخر لأن حجمه بيقل عندما ينضج.

12/ نحضر صينية من الألومونيوم ونرص بها قوالب الكريم كراميل.

13/ نغلي ماء ونسكب الماء داخل الصينية الموجود بها قوالب الكريم كراميل.

14/ نجعل الماء المغلي يصل إلى منتصف قوالب الكريم كراميل.

15/ نشعل الفرن وندخل صينية الكريم كراميل إلى الفرن لمدة لا تقل عن ساعة إلا ربع.

16/ نخرج قوالب الكريم كراميل بعد أن يحمر وجهها من الفرن ونتركها تبرد.


17/ نضع قوالب الكريم كراميل في الثلاجة لمدة ساعة.

18/ يقدم الكريم كراميل وهو بارد وبألف هنا.

هل اعجبك الموضوع :

تعليقات

محتويات الوصفة